ATA 11 - CAE 2012

Ata nº 11/2012/CAE

           

Aos quatro dias do mês de dezembro de dois mil e doze, às quatorze horas, na sala de reuniões, dependências da Casa dos Conselhos, realizou-se reunião ordinária do Conselho de Alimentação Escolar,  com a presença dos conselheiros no quadro abaixo relacionados bem como o Status das ausências. Cirlei iniciou a reunião cumprimentou a todos os presentes e solicitou a conselheira Rita Thibes que secretariasse a reunião . A) Enviados:Ofício nº 50 a Ambiarte em agradecimento pelas lembradas ofertadas aos conselheiros, Ofício nº 51/2012 – CAE Para presidente da ACIBALC em agradecimento ao setor de comunicação pela diagramação do Informativo do CAE. B) Recebidos: Ofício SEMAM 329/2012 solicitando interferência do CAE junto a Secretaria de Educação quanto ao fornecimento de merenda para o Projeto Ambiarte. A respeito deste ofício decidiu-se oficializar ao secretário com cópia para nutris e departamento de compras para saber da possibilidade deste Programa receber merenda. Quanto à entrega dos informativos, Rita falou que foram entregues no CEM Ariribá, CEM Médici, CEM Ivo Silveira, CEM Antônio Lúcio, NEI Carrossel, NEI Novo Tempo, Prefeitura Municipal, Câmara de Vereadores. Cirlei parabenizou a todos pela edição de mais um informativo e ressaltou sobre a importância de divulgar as ações. Agradeceu a todos pelo empenho em entregar os informativos. Os conselheiros, Sérgio, Jéssica e Fernanda fizeram a análise da prestação de contas do Programa do PNAE e observaram que existiam alguns erros. A prestação foi encaminhada novamente ao setor de contabilidade que fez as devidas correções. Jéssica e Fernanda reuniram-se novamente e observaram que estava correto. A presidente Cirlei também passou na secretaria de educação e revisou os dados do mês em que estavam incorretos, porém, já adequados pelo setor. Cirlei mais uma vez parabenizou o grupo por estar cumprindo com suas tarefas elencadas no plano de ação de 2012. Disse também que é muito importante ao realizar estas análises que o CAE seja bem criterioso e não deixe passar nenhum detalhe. Cirlei questionou se houve por parte da secretaria de educação resposta ao ofício nº 37/2012 no qual o CAE solicita o plano de ação referente as irregularidades apontados por ocasião das auditorias. Rita respondeu que não foi recebida a resposta. Por este motivo resolveu-se oficializar ao Secretário de Educação com cópia para Prefeito e Ministério Público, solicitando resposta às pendências anteriormente oficiadas. Passou-se então a reestruturação do Plano de ação do CAE/2013. Surgiram alguns questionamentos sobre o cardápio, o que motivou oficializar as nutricionistas solicitando que o cardápio seja encaminhado antes para o CAE para aprovação para posteriormente ser encaminhado às unidades educacionais. Quanto a merenda também decidiu-se encaminhar ofício ao Departamento de compras sugerindo que as compras da agricultura familiar sejam feitas de agricultores da região. O CAE fomentou e articulou esta questão da agricultura familiar, unindo e reunindo, durante o ano, os vários elos do programa, e gostaria de ver este fato se concretizando. Resolveu-se oficializar ao Departamento de desenvolvimento educacional com cópia para nutricionistas solicitando relatório de gestão até o dia 20/02/2013 para que na reunião de março este conselho possa elaborar o Parecer final referente ao exercício 2012. Nada mais a tratar Cirlei agradeceu a todos pelo bom trabalho realizado no ano e passou-se a confraternização com revelação do amigo doce e entregas de lembranças ofertadas pelo Projeto Ambiarte. Cirlei pediu a todos os conselheiros que ao retornarem para próxima reunião tenham consigo a Resolução 38, legislação sobre licitações e o Plano de ação 2013. Pediu a Rita que providencie as legislações, que será material de estudo. A próxima reunião ordinária ficou acordada para dia cinco de março.  Nada mais a tratar, a Presidente agradeceu a presença de todos e encerrou a reunião, cuja ata, se aprovada, será assinada pelos presentes.

  

CONSELHEIROS	STATUS	ASSINATURA
Sérgio Paulo Roberto	Presença
Antônio Fernando Belido	Injustificada
Lucio Antônio Tadra	Justificada
Rita de Kácia F. Thibes	Presença
Sandra Regina Backes	Presença
Cirlei Inez Donato	Presença
Luciana Zimmermann Lock	Presença
Giovani Aparecida Sutil	Justificada
Cintia de Oliveira	Presença
Fernanda C. Guimarães Alves	Presença
Jéssica Thibes da Silva	Presente
Nelsi Fátima Zoletti	Justificada

Nomenclatura: Justificada = Ausência Justificada; Injustificada = Ausência Injustificada; Presença = Presença.

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CONFRATERNIZAÇÃO DO CAE 12

Após finda a última reunião ordinária do CAE para 2012, os conselheiros se reuniram para uma merecida confraternização. Deliciosos pratos doces e salgado elaborados pelos próprios conselheiros estavam de dar água na boca.

Na ocasião ocorreu também um AMIGO DOCE, com a troca de mensagens e chocolate entre os conselheiros. A Ambiarte doou Kits do projeto para cada conselheiro, com agenda, sabonete, chá, e outros mimos.

Pousando para foto: Luciana, Cirlei, Sérgio, Rita, Cíntia, Jéssica, Sandra (e suas gêmeas).

A todos conselheiros, grata por esta etapa. Teremos novos desafios no novo ano.

FELIZ NATAL

FELIZ ANO DE 2013.

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REUNIÃO CAE - ENCERRAMENTO 2012

O CAE realizou sua última reunião ordinárias do período de 2012. Um ano bastante produtivo para o CAE. A grande maioria das ações programas foram efetivadas com êxito.

Nesta oportunidade os conselheiros realizaram:
* a revisão do planejamento e das ações a serem desenvolvidas em 2013
* o calendário para as reuniões de 2013
* discorreram sobre o informativo 04
* alinharam as últimas correspondências do período.
* CONFRATERNIZAÇÃO - no próximo POST

Parabéns e grata a todos os conselheiros, pelo ótimo trabalho executado.

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VISTORIA ENTREGA HORTIFRUTI

Conselheira do CAE, Fernanda Guimarães, realizou mais uma vistoria em caminhões de entrega do hortifruti, uma das últimas deste período, já que o ano letivo finda.

Organização das caixas e produtos como tomate, banana, abobrinha e brócolis em ótima apresentação.

Couve com aspecto fresco e bem embalada

Couve-flor com ótimo aspecto

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ENTREGA INFORMATIVO 04 CAE - NEI NOVO TEMPO

Nos centros educacionais dos pequenos, os núcleos, a entrega do Informativo é focada nos pais, para assim, alcançar um dos objetivos do CAE, que é aproximar, trazer envolvimento dos pais das atividades do núcleo, neste caso, a alimentação, os hábitos alimentares saudáveis.

Conselheira Rita, no NEI Novo Tempo, faz a entrega do Informativo a Mãe de aluno: Zilma Aparecida Sassaglia.

Conselheira Rita, no NEI Novo Tempo e a entrega do Informativo ao Pai de aluno: Paulo Roberto Pedroso.

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ENTREGA INFORMATIVO 04 CAE - CEM MÉDICI

A entrega do Informativo do CAE no CEM Médici, iniciou pela equipe da merenda, ansiosas pelas novidades e dicas mediadas pelo CAE.

Conselheira Rita Thibes e conselheiro Lúcio estiveram à frente das entregas no centro educacional.

Conselheira Rita e as Cozinheiras do CEM Médici, Gracilma Cuco, Iara Sena, Neide Granzotto, Rosenilse Pasinato.

Olha elas aí novamente Gracilma Cuco, Iara Sena, Neide Granzotto, Rosenilse Pasinato, juntamente com a Supervisora Maria Delícia Carvalho Hensi, conselheira Rita e conselheiro Lúcio.

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ENTREGA INFORMATIVO 04 CAE - CEM ANTÔNIO LÚCIO

O Informativo do CAE é uma ferramenta de comunicação entre o CAE, suas atividades, as escolas, alunos professores, pais, comunidade enfim. 

Conselheiros do CAE, numa corrida contra o tempo, fizeram a entrega do Informativo antes do encerramento das atividades de ensino do período.

Na foto, conselheira Rita Thibes fazendo a entrega do informativo do CAE à Rafaella Bastiani Silva, Diretora do CEM Antonio Lúcio.

Conselheira Rita e as Cozinheiras da merenda do CEM Antonio Lúcio: Tânia Regina Reis , Maria Felício Silva, Gisela Bahara Gonçalves Garcia. 

Novas notícias, dicas, trazida pelo Informativo 04 do CAE, atrai o interesse imediato das cozinheiras.

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ATA 10 CAE - 2012

Ata nº 10/2012/CAE

           

Aos seis dias do mês de novembro de dois mil e doze, às quatorze horas, na sala de reuniões, dependências da Casa dos Conselhos, realizou-se reunião ordinária do Conselho de Alimentação Escolar,  com a presença dos conselheiros no quadro abaixo relacionados bem como o Status das ausências. Cirlei iniciou a reunião cumprimentou a todos os presentes e solicitou a conselheira Rita Thibes que secretariasse a reunião .Passou-se então a leitura do expediente que constou de:  A) Enviados: Ofício nº 43/2012- Nelcy solicitando resposta ao ofício 37/2012. Ofício nº 44/2012-  Nelcy - Devolução de máquina fotográfica Ofício nº 45/2012 – Nelcy solicitando transporte. Ofício nº 46/2012 – Nelcy – Pedido de impressão. Ofício nº 47/2012 – Prefeito e Dep. Compras. Ofício nº 48/2012 – Antônio Fernando Belido. Após a leitura do expediente As conselheiras Rita, Cirlei e Luciana falaram sobre a visita  que fizeram ao CAE estadual, sobre o reconhecimento ao CAE de Balneário Camboriú-SC. Cirlei pediu aos conselheiros para levar a sério o trabalho realizado diante ao CAE. Cirlei falou que o informativo nº 04 está pronto para ser impresso e que o mesmo deverá ser entregue até o dia 20 de novembro. Cirlei colocou também, que em conversa com Gina do Departamento de Desenvolvimento Educacional e Francini, nutricionista da Educação se colocou a disposição para aplicar um curso de capacitação, para uma turma de cozinheiras, sem custo, pela sua empresa, a Nutri Consulting, bastando selecionarem e formarem esta turma. Cirlei solicitou aos conselheiros responsáveis que agilizem as prestações de conta, ficou acordado com os conselheiros que esta análise acontecerá no próximo dia 12 de novembro e a presidente fará a revisão no dia 20 de novembro. Passou-se então para a elaboração do Planejamento das ações do CAE para 2013, no formato do empreender, utilizando-se da ferramenta do METAPLAN. Após concluído os tópicos do plano de ação, ficou acordado que todos os conselheiros devem desenvolver suas ações e trazer para a última reunião. Na palavra livre Sandra falou sobre a atuação das nutricionistas da educação e comentou que deveriam ser mais participativas e que alguns alimentos não são bem aceitos pelas crianças. Cirlei comentou que os pais devem participar mais das reuniões e estarem mais presentes nas reuniões, nas escolas. Cirlei pediu que todos os conselheiros fizessem um balanço do ano. Rita falou que este ano foi ótimo e que aprendeu muito. Ficou gratificada pelo reconhecimento do CAE em âmbito nacional. Sandra disse que foi o melhor ano dela enquanto conselheira do CAE e que crescemos muito. Cintia disse que mudou muito e que foi bem funcional uma vez que tudo foi planejado e isso fez com que o CAE seja mais respeitado. Luciana falou que o CAE conseguiu crescer muito e ela como conselheira de outros conselhos consegue perceber claramente este crescimento. Jéssica disse que apesar de participar de poucas reuniões está aprendendo muito. Falou também que faz parte de outro conselho e na primeira reunião ouvindo a presidente falar lembrou da presidente do CAE Cirlei, da sua organização e do planejamento do CAE. Sérgio falou que estamos crescendo cada vez mais e que temos que evoluir, pois afinal estamos dedicando um tempo de nossas vidas, e este, não pode ser desperdiçado. Falou que com a presidência da Cirlei isto foi possível. Fernanda falou que o trabalho só foi possível graças aos conhecimentos de gestão da presidente Cirlei. Todos os conselheiros concordaram, parabenizaram e agradeceram Cirlei pela liderança a frente do CAE. Cirlei falou sobre a entrevista que deu a TV de Itajaí, Brasil Esperança, e disse que sempre temos que divulgar nossas ações. Disse também, que não coloca seu tempo para perdê-lo. Falou também, que as ações planejadas devem que acontecer e que, desta forma, as não conformidades são corrigidas. Autoridade é liderança. A próxima reunião ordinária ficou acordada para dia quatro de dezembro.  Nada mais a tratar, a Presidente agradeceu a presença de todos e encerrou a reunião, cuja ata, se aprovada, será assinada pelos presentes.

CONSELHEIROS	STATUS	ASSINATURA
Sérgio Paulo Roberto	Justificada
Antônio Fernando Belido	Injustificada
Lucio Antônio Tadra	Presença
Rita de Kácia F. Thibes	Presença
Sandra Regina Backes	Justificada
Cirlei Inez Donato	Presença
Luciana Zimmermann Lock	Presença
Giovani Aparecida Sutil	Justificada
Cintia de Oliveira	Presença
Fernanda C. Guimarães Alves	Presença
Jéssica Thibes da Silva	Presente
Nelsi Fátima Zoletti	Justificada

Nomenclatura: Justificada = Ausência Justificada; Injustificada = Ausência Injustificada; Presença = Presença.

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INFORMATIVO 04 - CAE

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DEGUSTAÇÃO PRODUTOS AGRICULTURA FAMILIAR

As Conselheiras do CAE, Fernanda Guimarães e Jéssica Thibes, estiveram participando de degustação de produtos da agricultura familiar, juntamente coma as nutricionistas do programa de alimentação escolar, Andressa e Francine.

Nutricionistas Francine e Andressa e as conselheiras do CAE Fernanda e Jéssica

A degustação ocorreu no dia: 14/11/2012, na Secretaria de Educação de Balneário Camboriú.

Biscoitos da Agricultura Familiar degustados

Suco de Uva da Agricultura Familiar degustados

Geleias - uva e banana - da Agricultura Familiar degustadas.

Grata às nossas conselheiras Fernanda e Jéssica por participarem desta ação do nosso CAE.

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PLANEJAMENTO CAE 2013

Conselheiros do CAE, reuniram-se nesta terça, 06 de novembro, para realizar o planejamento das AÇÕES para 2013.

Integrantes do CAE - reunião de planejamento para 2013.

A presidente do CAE, Cirlei Donato, salientou a importância do planejamento e de seu monitoramento posterior. Revisou também,  junto aos conselheiros a metodologia do METAPLAN, que trouxe do Empreender, já utilizada no planejamento anterior e, hoje mais clara, para os conselheiros.

Foram revisadas as linhas de ações e, das cinco pautadas até o momento, foram elencadas quadro prioritárias. Em cada uma das ações, os conselheiros, através de uma tempestade de ideias, descreveram em tarjetas, o que importante contemplavam desenvolver.

Conforme "choviam" ideias, a conselheira Rita, igualmente as dispunha, alinhadas em cada uma das AÇÕES contempladas.

Conselheira Rita, fixando as tarjetas com as ideias segundo a metodologia METAPLAN.

Muitas ideias se repetiram, sinal que a vontade ou necessidade eram comuns. A presidente do CAE, auxiliou no alinhamento do contexto das AÇÕES e das IDEIAS, que após, contemplarão, cada uma, um plano de ação.

Presidente do CAE, Cirlei Donato, no alinhamento do planejamento.

Planejamento "enxugado" ideias alinhadas, hora de contemplar o que foi delimitado para as atividades do ano vindouro. Cada ideia, será desenvolvida num plano de ação.

Conselheiros contemplando e revisando o planejamento, ainda na parede.

Parabéns aos conselheiros pela maturidade na gestão do CAE.

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REUNIÃO AGRICULTURA FAMILIAR II

II REUNIÃO COOPERAR DE ITAJAI/EQUIPE DO MUNICÍPIO DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Realizada no dia vinte e dois de outubro, as 14:00 horas, na sede da Casa dos Conselhos cito a Rua 1822 Balneário Camboriú, a segunda reunião, com todos os elos do programa, para tratar de assuntos relacionados a compras de produtos da  Agricultura Familiar, com a presença dos representantes do CAE, presidente Cirlei Inez Donato, conselheiras Rita de Kácia Thibes e  Luciana Zimmermann Look; nutricionista do programa Francini Gianni Campos; representantes da EPAGRI, os extencionistas Acir Silvestrini e Natália L. K. Kominkiewcz; da secretaria de educação, a diretora de desenvolvimento educacional, Gina Grace Gandini e Gustavo M. Pierini; do setor de compras, Alessandra S. R. Álvares; da COOPERAR, José Carlos Lara, Alaíde dos Santos e Ricardo Custódio; da associação de mulheres, Rute Borglezan Gardini. A presidente Cirlei cumprimentou a todos os presentes e falou sobre o Plano de Ação no qual o CAE levantou sobre a problemática da compra da Agricultura Familiar. Falou sobre garantir que o dinheiro fique em nosso município. Cirlei entregou o Projeto elaborado pelo CAE com os objetivos e com a evolução das atividades propostas para o alinhamento da Agricultura Familiar a todos os representantes dos elos. Esta segunda reunião objetivou constatar a evolução dos trabalhos e se houve compra de algum item da agricultura familiar. A Responsável pelo setor de compras explanou novamente sobre, documentos necessários para participar de licitação ou chamada pública. Cirlei argumentou que segundo a legislação, o percentual estipulado para compra de produtos da agricultura familiar, da verba repassada pelo FNDE, é de no mínimo 30%. Isto significa que o montante destinado a esta aquisição, poderá ser também, os 100%, o que seria interessante. A cooperativa expos sua preocupação com relação ao período em que é realizado a chamada pública, que é incompatível, tendo em vista o tempo demandado entre o plantio e a colheita de muitos dos itens de fornecimento. Cirlei leu a ata da primeira reunião e levantou alguns questionamentos. Pediu a Rita que verifique a Legislação sobre Agricultura Familiar e a possibilidade de adequar o edital para chamada pública e também sobre a lei de dotação orçamentária de ver da possibilidade de adiantar a chamada pública, a exemplo de outros municípios. Foi colocado pela COOPERAR, que o município de Itajaí já fez a chamada pública para compras de gêneros da agricultura familiar para o próximo ano. Rita ficou responsável em contatar com responsáveis pelo setor de compras de Itajaí para saber se procede esta informação. Alessandra do setor de compras falou que só pode ser feita em janeiro, em função da dotação orçamentária. Cirlei acrescentou, que está aguardando um contato para que seja reforçada a atenção à Epagri local, pela Epagri Estadual. Gina falou sobre a adequação do edital e sair da formalidade para favorecer as cooperativas locais. A COOPERAR apresentou uma lista dos produtos produzidos atualmente por eles para já integrar a lista das demandas. Francini pediu aos produtores um calendário de safras para que os cardápios possam ser adequados no caso da compra se efetivar. COOPERAR falou sobre a dificuldade em entregar os produtos na segunda-feira. Francini disse que precisam ser entregues neste dia, pois sem esta entrega fica difícil as cozinheiras prepararem a merenda. Rute, trouxe biscoitos, bolachas e geleias para serem degustadas. Estes produtos poderão integrar uma chamada pública emergencial, para atender demandas deste ano ainda. Os produtos foram degustados e aprovados. A nutricionista Francini levou uma parte de cada prova, para mais degustações. Ao encerrar o encontro, Cirlei agradeceu a todos, colocou o CAE novamente à disposição, e enfatizou a importância de alinhar contatos para dirimir dúvidas, para assim facilitar a estruturação de todos os elos de interesse.

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CAE BC FAZ APRESENTAÇÃO NO CAE ESTADUAL

Nesta segunda, 29 de outubro, o CAE fez apresentação do modo de gestão das suas atividades, no encontro do CAE Estadual, em Florianópolis.

Integraram a comitiva do CAE-BC, a presidente Cirlei Donato, as conselheiras Rita Thibes e Luciana Zimmermann  Lock.

Reunião do CAE Estadual

A Presidente do CAE, Cirlei Donato, apresentou de forma sintética o formato de desenvolvimento das atividades do CAE - Balneário Camboriú. Salientou a importância de se implantar procedimentos, formulários de controle, o planejamento das atividades de um ano para outro e o plano de ação para o desenrolar das atividades propostas, com monitoramentos constantes.

Presidente do CAE - Cirlei Donato durante a apresentação do CAE - BC.

A importância de ter uma identidade, daí a logomarca do CAE, o Banner, logo no início da sua gestão. Assim como também, de canais de divulgação como o Blog, a Home da Prefeitura, o informativo do CAE, as entrevistas...

A divisão de áreas de atuação do Conselho e a participação de todos os conselheiros no planejamento das ações - usado o modelo METAPLAN - uma metodologia do empreender. As ações abertas em Plano de Ação (o quê, como, quando, quem faz e indicador de resultado). A revisão periódica do plano de ação e o auxilio aos colegas de conselho que apresentarem dificuldade na ação.

Vice presidente do CAE estadual Fátima Fuhro, Rita Thibes conselheira e secretária do CAE-BC, Cirlei Donato Presidente do CAE-BC, Antônio Augusto Mendes dos Santos Presidente do CAE Estadual e Luciana Zimmermann Lock conselheira do CAE-BC.

Estrategicamente o CAE-BC atua em cinco frentes: cada uma desenvolvida por um pequeno grupo do conselho.

Fornecedores: Cronograma entregas; Pesagem dos alimentos; Vistoria dos caminhões; Acompanhar entregas; Visita a agricultura familiar e novos fornecedores; Participação de licitações.

Nas escolas e nos núcleos: Visitas de check-list; Degustação; Manual de orientação; Treinamento; Resumo check-list; Certificado; Acompanhar a resolução das inconformidades; Palestra pais e professores; Contato virtual.

Na divulgação: Otimizar Blog e Home;  Informativo do CAE; Clube de serviços;  Portal da prefeitura;  Meios de comunicação, jornal, rádio e televisão.

No CAE (estruturação e conhecimento): Visita a outros CAEs, Cecane; Grupo de estudos; Formação pela escola, FNDE; Calendário; Seminário; Cursos aplicados aos novos conselheiros; Alinhamento CAE; Realinhamento do Regimento interno.

Na prestação de contas: Acompanhar as contas mês a mês; Organização dos demonstrativos; Auxílio contador prefeitura; Realizar a prestação de contas na reunião do CAE; Aperfeiçoar parecer a cada semestre.

Merenda escolar: Cozinha experimental; Sugestões de cardápio; Trabalho de parceria com as nutricionistas da educação; Teste de aceitabilidade; Pesquisa com os alunos.

Presidente do CAE Estadual Antônio Augusto M dos Santos, agradecendo a apresentação do CAE-BC.

Cirlei enfatizou a importância de primeiro "arrumar a casa" (gestão), munir o conselho de documentos (planilhas, formulários, etc), para padronizar o registro e/ou trâmite de informações, de se estabelecer parcerias, de não perder o foco ( o plano de ação auxilia neste sentido), de estimular e valorizar o conselheiro na sua atividade.

Para o otimizar as ações do CAE Estadual, foi sugerido, a atuação em regionais dentro do estado, para encurtar distâncias e ganhar tempo.

Por fim, o CAE-BC, se colocou a disposição do CAE Estadual. Concluímos dizendo que também foi um aprendizado estar, mesmo que por breve momento, junto ao CAE Estadual.

Grata pela OPORTUNIDADE.

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ENTREVISTA AGRICULTURA FAMILIAR

Na sexta 26, a Presidente do CAE, Cirlei Donato, gravou entrevista sobre a Agricultura Familiar, para TV Brasil Esperança.

Presidente do CAE Cirlei Donato, na sede da ACIBALC, por ocasião da entrevista.

Entrevistada por Jessica de Oliveira, Cirlei falou sobre a trajetória de fomento e articulação para a estruturação da agricultura familiar.

Um encontro regional de CAE's aconteceu em maio com a proposta desta articulação da Agricultura Familiar. Na qual foi proposto que cada CAE na sua cidade fizesse o mesmo. O CAE Balneário Camboriú, lançou o desafio de ser o ponteiro nesta trajetória.

Uma série de encontros com elos de interesse aconteceram no decorrer do período. Nos últimos dois encontros de setembro e outubro/12, todos os elos estiveram presentes: CAE, EPAGRI, COOPERAR, Secretaria de Educação, Nutricionistas do Programa, Compras. Alinhamentos importantes foram realizados.

A antecipação de chamada pública para atender a demanda de suprimento de geleias e bolachas. Os ajustes  e informações sobre a periodicidade de safras de hortifruiti, a demanda necessária, etc., para a organização da cooperativa poder suprir e participar da demanda do programa.

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NOVO ENCONTRO AGRICULTURA FAMILIAR

Realizado nesta segunda, 22 outubro, na casa dos conselhos de Balneário Camboriú, mais um encontro, tendo o CAE como organizador, da AGRICULTURA FAMILIAR.

A presidente do CAE, Cirlei Donato, abriu a reunião, dando as boas vindas e frisando a importância destes encontros, com todos os elos de interesse,  na construção desta via sustentável da agricultura familiar. Alinhou também, os temas tratados nos encontros anteriores, bem como, os andamentos que haviam sido programados (Ata).

No encontro os elos de interesse: CAE, EPAGRI, COOPERAR, comprar, Secretaria de Educação, Nutricionistas do Programa, para alinhamento de aquisição dos produtos da agricultura familiar para merenda escolar.

Em pauta: periodicidade (safra) dos produtos; revisão do edital da forma a tender a demanda para "chamada pública"; possibilidade de antecipar a chamada pública para o próximo período, tendo em vista, o tempo de produção de alguns produtos; forma e dia de entrega; degustação de alguns produtos processados, dentre outros, que estarão especificados na ata do encontro.

Degustação: bolachas, biscoitos e geleias.

Com os parceiros pensando e construindo em conjunto, temos certeza, a assertividade será maior e a alimentação escolar mais saudável e nutritiva. Neste sentido, com desenvolvimento da agricultura familiar, um novo viés econômico se propaga. Seremos todos ganhadores.

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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL - CIEP RODESINDO PAVAN

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

O CIEP Rodesindo Pavan tem uma preocupação bastante relevante no que diz respeito à alimentação. Pensando nisto, os alimentos servidos neste ambiente escolar, tanto nos alimentos preparados na escola para serem servidos no refeitório, como nos alimentos que são trazidos pelos alunos no dia do lanche livre, são orientados à serem saudáveis, não sendo permitido: refrigerantes, salgadinhos, frituras, bolachas ou bolos com recheios, entre outros alimentos.

                Estamos formando uma geração saudável, por isso, além de orientados e supervisionados pelas Nutricionistas da SEMED, nossos alimentos recebem o colorido dos legumes, das verduras e das frutas.

                Acreditamos que o incentivo ao consumo de alimentos saudáveis fará dessa, uma geração bem mais comprometida com o seu bem estar.

(Colaboração da Professora Maria Elisane Gardini)

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BATA PAPO COM MERENDEIRA

            A conselheira Fernanda C. G. Alves esteve no Núcleo de Educação Infantil Pioneiros batendo um papo bem gostoso com a Merendeira mais antiga do Núcleo, a Srª Maria de Fátima Nascimento.

Conselheira Fernanda com a Merendeira Maria de Fátima.

 Ela contou que adora o que faz e que desde pequena adorava cozinhar. Está no Núcleo há mais de 8 anos, e para o sucesso da profissão, ela diz que tem que ter muito jogo de cintura e paciência, que adora cozinhar para um grupo grande de pessoas e que equipe que trabalha com ela é muito boa.

Conselheira Fernanda, Dona Maria de Fátima, Dona Raquel da Costa e Ana Maria Viana Alves.

            Dona Maria explicou que todas as entregas de produtos são de semanais a mensais, conforme o tipo, e que sempre, são conferidos. 

Ela tem a preocupação de fazer preparações variadas para as crianças não enjoarem, diz que os pratos prediletos dos alunos são: risoto de frango, sopa, polenta com frango ou carne. Que as crianças não tem o hábito de deixar comida no prato “gostam da merenda”, sendo assim não há muito desperdício, se acontece de sobrar é porque a pessoa que serviu colocou muito no prato da criança. Que as crianças participam do cardápio dando algumas sugestões de receitas que as mães fazem em casa. Questionada se ela gostaria de deixar uma mensagem aos colegas de profissão, Maria de Fátima diz: “Pessoal: continuem cuidando da alimentação, porque do jeito que está, está ótimo”.

Tudo com "amor" fica mais "amor" - DELÍCIA. Parabéns.

Vai para o próximo Informativo do CAE também - com o aval da Presidente do CAE - Cirlei Donato.

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VISTORIAS FORNECEDORES

Na divisão das atividades do Plano de Ação do CAE, a conselheira Fernanda Alves, ficou com o desfio das vistorias dos caminhões dos entregadores dos produtos perecíveis - Hortifrutigranjeiros e Carnes.

Periodicamente a conselheira, munida de planilha para anotação de não conformidade de fornecedor, revisa os caminhões, os produtos e libera para a distribuição nas escolas. Este trabalho é feito em conjunto com as nutricionistas do programa da alimentação escolar.

 Até o momento, a conselheira relata, que foram realizadas 10 vistorias em caminhões de entrega , sendo três (3) no caminhão de carnes e sete (7) no caminhão que faz entrega de hortifruti.

Organização produtos cárneos

Este ano os produtos do hortifriti estão vindo com uma ótima qualidade, bem organizados, limpos e com um grupo de atendentes muito atenciosos em nos atender.

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