ATA 01 - CAE - 2012

Ata nº 01/2012/CAE

            Aos seis dias do mês de março de dois mil e doze , às quatorze horas, na sala de reuniões, dependências da Casa dos Conselhos, realizou-se reunião ordinária do Conselho de Alimentação Escolar, com a presença dos conselheiros no quadro abaixo relacionados, bem como o Status das ausências. Cirlei iniciou a reunião cumprimentou a todos os presentes deu as boas vindas e apresentou os novos conselheiros. Cirlei solicitou a conselheira Rita Thibes que secretariasse a reunião. Dando início a pauta Rita justificou a ausência da conselheira Sandra  e prosseguiu com a leitura do expediente que constou de: A) Enviados Ofício nº 01/2012 /CAE Angelina Schneider, solicitando conselheiros, Ofício nº 02/2012/CAE Valdir Loli , sindicato solicitando conselheiros, Ofício nº 03/2012/CAE Coordenadoras e diretoras solicitando representantes de pais, Ofício nº 04/2012/CAE Presidente da  ACIBALC solicitando suplente para Cirlei. B) Recebidos: Ofício nº 006/SDIS/CONSEAN/2012 – Memorando nº 083/2012 em resposta ao ofício nº 45/2011/CAE. Memorando SF/DECO nº 040/2012. Após a leitura do expediente recebemos a visita da nutricionista da Secretaria da Educação. Francini Giane Campos que veio pedir orientação ao CAE sobre a instalação ou não de ventiladores nas Unidades Educacionais, uma vez que o CAE nas visitas de vistoria coloca como não existente o sistema de exaustão. Pediu o que fazer então. Cirlei explicou que o sistema de exaustão é obrigatório e que o CAE vai continuar cobrando dom poder público. Falou que deve-se levar em conta o lado humano e claro que não tirar os ventiladores, mas que é preciso cobrar as normas exigidas. Cirlei  explicou que a pressão do ar ajuda a empurrar as bactérias para junto do alimento. Francini falou sobre a preocupação com a nota recebida pelas unidades. Cirlei disse para que as unidades não se preocupem com a nota, que o intuito do CAE e conseguir junto ao poder público as melhorias para as cozinhas.Cirlei apresentou o check list aos conselheiros e explicou a Francini de que forma o CAE faz as vistorias. Cirlei sugeriu a Francini que oriente as cozinheiras a guardar  amostras dos alimentos principalmente a carne moída que é um produto que tem muitas reclamações. Cirlei pediu também a Francini que mantenha o CAE informada sobre as datas das licitações para que ois conselheiros se façam presentes. Francini agradeceu o espaço e se colocou a disposição, da mesma forma o CAE. Rita apresentou aso conselheiros o novo logo do CAE, todos os conselheiros presentes  aprovaram . Cirlei  ficou responsável em encaminhar ao MEC material de divulgação do CAE/BC para ser postado no site . Dando sequencia a pauta Cirlei falou sobre o Plano de ação e cada conselheiro teve oportunidade de falar sobre suas ações. Dentro do plano de ação ficou decidido a organização do I Encontro dos CAES da região da Anfri. A principio ficou agendado para dia dezessete de maio, sujeito a  mudança caso palestrante do CECANE/SC não possa se fazer presente. Cirlei pediu para encaminhar Parecer 2011 para ela refazer leitura. Dediciu-se iniciar as visitas de chek-list nesta semana. Foram agendados os dias 7/8 e 9 de março, nesta primeira visita irão junto com Cirlei o conselheiro Lucio e a conselheira Cintia para poderem tomar conhecimento em como preencher o chek-list. Na palavra livre Fernanda falou sobre as balanças que chegaram as unidades para recebimento dos alimentos. Cirlei falou que foi uma reinvidicação do CAE que foi atendida. Luciana sugeriu que se solicite ao CONSEAN que vistoria as cantinas das escolas privadas, uma vez que o CAE não pode realizar esta tarefa. Decidiu-se então encaminhar ofício a este conselho. Lucio se colocou a disposição para realizar vistorias nas unidades. A próxima reunião ficou acordada para o dia três de abril.  Nada mais a tratar, a Presidente agradeceu a presença de todos e encerrou a reunião, cuja ata, se aprovada, será assinada pelos presentes.

CONSELHEIROS	STATUS	ASSINATURA
Antônio Fernando Belido	Presença
Sérgio Paulo Roberto	Presença
Lucio Antônio Tadra	Presença
Rita de Kácia F. Thibes	Presença
Soraya de Andrade	Presença
Sandra Regina Backes	Justificada
Cirlei Inez Donato	Presença
Luciana Zimmermann Lock	Presença
Ana Paula Santana	Injustificada
Cintia de Oliveira	Presença
Fernanda C. Guimarães Alves	Presença

Nomenclatura: Justificada = Ausência Justificada; Injustificada = Ausência Injustificada; Presença = Presença.